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Der Chianti Classico Riserva RANCIA wurde nach einem ehemaligen Benediktinerkloster benannt, das heute einen Bauernhof beherbergt. Die Reben stehen bei Castelnuovo Berardenga auf einer Höhe zwischen 400 und 420 Metern und sind nach Südwesten ausgerichtet. Die besten Reben aus der Parzelle Rancia werden laufend vermehrt, um Pflanzmaterial für neue Reben zu erhalten. Der Boden besteht hier aus kalkhaltigen Alberese Kalkstein, weitere Reben stehen auf dem für das Chiantigebiet bekannten Galestromergel. Der kraftvolle und vom Typ her klassische Chianti Classico Riserva RANCIA wurde erstmals im Jahrgang 1983 produziert und ist eine feste Größe unter den besten Weinen der Toskana. Die Trauben wurden komplett von Hand Anfang Oktober gelesen. Nach einer strengen Nachlese vergoren die entrappten Trauben bis zu drei Wochen in Edelstahltanks, die Maische wurde dabei regelmäßig überpumpt und der Tresterhut untergetaucht. Etwa ab März kam der junge Wein in neue Barriques aus französischer Eiche, nach einer Reifezeit von cirka 20 Monaten erfolgte die Erstellung der Cuvée mit abschließender Abfüllung. Erst nach weiteren acht Monaten kam der Wein in den Verkauf.

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SERVIERVORSCHLAG: Ein toller Begleiter zu Fleischgerichten von Lamm, Wild oder auch zu Rinder-Schmorgerichten, Rind gebraten oder gegrillt. Sofern man den Wein zu einem Käse reicht, sollte er würzig und reif sein. AUSZEICHNUNG: Wine Spectator: 97 Pkt. (Jg. 15) Wine Enthusiast: 95 Pkt. (Jg. 15) Parker Punkte - Wine Advocate: 96 Pkt. (Jg. 15), 95-97 Pkt. (Jg. 16) James Suckling: 98 Pkt. (Jg. 15)

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Produktbeschreibung "Sweet Summer"Weißwein Cuvée aus Müller Thurgau und Weißburgunder. Der Name spricht für sich!!!Art:Weißwein Geschmack:Lieblich Restzucker:23,7 g/l Säure:5,6 g/l Alkoholgehalt:10,5 % vol Inhalt:0,75 l