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Aceite con un delicado y fresco aroma verde, evocando alcachofa, almendra verde y plátano verde. En boca se presenta un suave amargor, el picante aparece lentamente y queda en agradable persistencia. El frutado es verde, de mediana intensidad. Es un aceite equilibrado y armónico, de muy buen final. Acidez máxima 0,2%. Blend seleccionado de variedades Arbosana · Arbequina · Frantoio · Coratina Olivas cosechadas entre abril y junio en campos propios, procesadas dentro de las 4 horas siguientes. Extracción 100% mecánica en frío. Guarda en estanques de acero inoxidable protegido con gas nitrógeno inerte. Mantener tapado para evitar la oxidación, lejos de luz y calor.

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Este corte es un lujo. A la parrilla una delicia de aquellas o al sarten cortada bien delgada. Con este corte usted disfrutara de un sabor extraordinario. Se vende la pieza entera. Esta pieza pesa 2.5 kilos aproximadamente. El valor a pagar es por la entera.

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Una Nueva Experiencia para Disfrutar el Aove