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Vesux Concept Food nasce dall'ispirazione di 3 imprenditori napoletani che, dopo anni di numerosi viaggi all'estero, hanno sviluppato un modo di slow food che, attraverso il racconto delle materie prime, e un'accurata selezione delle pietanze, permettesse di vivere un'esperienza enogastronomica unica. L'esperto staff di Vesux ha realizzato un menu trasversale, che unisce la tradizione classica dell'hamburgeria, la storia della pizza napoletana classica, proponendo anche varianti innovative, una selezione di carni pregiate e frollate, e una minuziosa ricerca di specialità regionali a marchi D.O.P. , I.G.P.