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ごあいさつ 代表理事　多田　俊哉 （写真撮影：　坂井　瑞） 古代文明史にもさかのぼるオリーブオイルの起源は、現在まで実に6,000年以上の長きにわたって人類の歴史とともにありました。特に発祥地である中東や地中海地方では、他のどんな食品よりも長く深く人々の暮らしとともに根付いてきたものです。 そして最近ではブームとも言うべき勢いで日本の食シーンにオリーブオイルが広がってきています。しかし、店頭に数多く並ぶ様々な産地、ブランドのオリーブオイルから、どれを選び出せばよいのか、十分な情報が消費者・ユーザーにもたらされているとはいいがたい状況でもあります。 私た

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ニューヨークの品評会で３年連続金賞受賞 純国産「エキストラバージンオリーブオイルうしまど」数量限定発売 今秋搾りたて　シンプルに味わいたい果実感満点の天恵オイル オリーブ株域会社（所在地

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アサクラの会社案内のページです。株式会社アサクラはオリーブオイルをはじめ、パスタやケッパーなど、イタリアからのこだわりの食材をお届けしています。有機や自然栽培にこだわったオリーブオイルをご紹介しています。

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BOSCO オリーブオイルまつり2016 「GREENを巡るイタリア旅行」3泊5日 旅のご報告

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紹興酒をはじめ、クラゲ、活上海蟹、衣料品、ぬいぐるみ、雑貨類等の輸出入販売をして行っている総合輸出入貿易販売会社

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オリーブオイルの鮮度で、いつもの料理がもっとおいしく。JOYLのオリーブオイルは国際基準よりずっと厳しい酸度0.3%以下の特別なエスクトラバージンオリーブオイルです。

nova-organic.co.jp

「素材の向こうに畑の顔が見える」太陽と大地の恵みがたっぷり詰まったオーガニック食材をノヴァはお届けします。

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植物のチカラ　日清オイリオグループ（株）のホームページです。日本で初のサラダ油、「日清サラダ油」を製造・発売するなど、食用油のリーディングカンパニーとして常に技術力を活かした多彩な商品を提供しています。日清オイリオグループ（株）の企業情報、事業活動、採用情報、ＩＲ情報、技術・研究をご紹介します。

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美味しさ一番搾り、出来立てをお届けします

74cabotte.com

<b><font color="#FF0000">ご注文ありがとうございました！<br> 2025年秋収穫ノヴェッロは完売致しました</font></b><br> <br> <br> <font color="#FF0000"><font size="+1"><b>搾りたて！　2025年産ノヴェッロ！</font></br> 毎年注文殺到の人気商品です！</b></font><br> <br> <img src="https://74cabotte.com/pic-labo/pantaleonovellobanner.jpg" alt=""><br> <br> 生産地域：イタリア／シチリア州<br> オリーブ品種：トンダ・イブレア<br> 賞味期限：2027年10月15日<br> <br> ワインにヌーヴォーがあるように、オリーブオイルの「Novello ノヴェッロ」とは「初摘みの新物」のことです。<br> ノンフィルターのため、細かく粉砕された果肉が残る濁ったフレッシュなオイルです！<br> <b>フレッシュな味わいをお楽しみ頂くため、お早めにお召し上がりください。</b> <br> <br> 新鮮なトマト、若草、青リンゴの香り。<br> トンダ・イブレア種らしい優しく上品な甘みに、追ってジワ〜っとしっかりとしたスパイシーな辛みと苦みが広がります。<br> シンプルにトーストしたパンにつけて頂くと最高です。<br> また、お肉、サンマ、焼き芋、松茸や椎茸、豆のスープ、アンチョビのパスタなどともよく合います！<br> <br> 収穫はいまもすべて手作業で行われています。 樹の一番高い箇所の作業に木製梯子を使う以外はすべて人の手作業にすることで、 オリーブの樹にも果実にも余計なダメージやストレスを与えず収穫することを可能にしています。 最高に美味しいオイルを造るためのオリーブは、熟し切る前の綺麗な緑の状態のものが一番です。 搾油後、ノヴェッロになるオイルは即瓶詰され、フィルターも通さずに新油"ノヴェッロ"として空輸で日本に送られます。<br> <br> 数量限定での入荷なので、なくなり次第終了となります！<br> <br> <br> <font color="#0000FF"><font size="+1"><b>通年オリーブオイルとノヴェッロの違いは？</font></font></b> <br> <br> 通年のオリーブオイル（1年を通して販売されているオイル）は、 搾油後、フィルターにかけ、タンクにいったん保存し、 オリーブの細かな果肉や皮を自然沈殿させてから クリアになった上澄みをボトリングしています。<br> 2週間ほど寝かせることでまろやかにまとまり、 バランスの取れた風味となります。<br> <br> 一方、ノヴェッロは、搾りたてのオイルをそのままビン詰めにするので よりフレッシュでスパイシー、そして辛味苦味の強い搾りたての風味を ダイレクトに味わうことができます。<br> グリーントマトや若草を買った時の青々しい風味も感じられるはず。<br> ノヴェッロには細かい果肉や皮がオイルに混ざりあっているため、 風味が変化しやすく、<u><b><font color="#FF0000">長期保存には適していません。</u></font></b><br> そのため、搾りたてを楽しめるのはこの時期限定!<br> お早めにフレッシュな味わいをお楽しみください！<br> <br> <