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Benvenuti in Toscana: So lecker ist Italien! Du liebst die italienische Küche und für dich gibt es nichts Schöneres als einen dampfenden Teller Spaghetti? Dann bist du hier schon auf der richtigen Spur. Dass die toskanische Küche aber noch mehr zu bieten hat, wollen wir dir mit diesem wunderbaren Kochbuch beweisen. Die sympathische Autorin Cettina Vicenzino hat dafür die Toskana besucht und mit viel Gespür für Aroma und Genuss sowohl Rezepte für knusprige Crostini und Antipasti, süße Rosmarinbrötchen, Pappardelle mit Entenragout und Fischeintopf als auch verführerische Süßspeisen wie Torta Del Nonno, Cantucci mit Aprikosen und toskanisches Tiramisu für dich entdeckt. Zum Abschluss gibt es noch einen Ponce alla Livornese. Was sich dahinter verbirgt, wirst du im letzten Kapitel erfahren. Freu dich auf leidenschaftliche Rezepte, fantastische Fotografien und charmante Erzählungen aus dem Land des Dolce Vita. Das Geschenkset mit den passenden Gewürzen findest du hier! Kapitelübersicht Vorwort | Was macht die Toskana so unwiderstehlich und welche traditionellen Rezepte gibt es zu entdecken? Als Vorgeschmack auf die Toskana gibt es einen leckeren Thunfisch-Bohnen-Salat mit Brotfladen Aprire | Kein Dolce Vita ohne einen Aperitivo – hier findest du viele appetitanregende Rezepte, vom legendären Negroni, diversen Startern wie Crostini mit Bohnen, Speck & Salbei, Anisbrezeln bis hin zu Gemüsesticks mit dreierlei Dips Pane & Pomodori | Kaum eine toskanische Mahlzeit kommt ohne Brot & Tomaten aus, daher dürfen Klassiker wie toskanisches Brot, Fladenbrot mit Tomaten und der Brotsalat Panzanella natürlich nicht fehlen Legumi & Verdure | Toskana und die Liebe zu Bohnengerichten – von traditioneller Bauernsuppe Ribollita, der toskanischen Antwort auf Pizza: Kichererbsenfladen mit Kürbiscreme bis hin zu Spinat-Ricotta-Klößchen oder überbackenen gefüllten Crêpes Carne | Hier findest du schmackhafte Fleischgerichte wie Penne mit weißem Ragù, geschmortes Pfeffer-Rindfleisch mit

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