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Über uns Die Bäckerei Birkholz geht zurück auf die Pumpernickelbäckerei Fricke, die im Jahre 1858 in Gütersloh gegründet wurde. Vor knapp 85 Jahren übernahm Hugo Birkholz als Altgeselle das Unternehmen, welches er 1968 an seinen Sohn Rudi Birkholz übergab. Überlieferte Rezepturen und die Liebe zur alten Backkunst bestimmen noch heute unsere tägliche Arbeit. Aufbauend auf die lange Tradition, entwickelte Rudi Birkholz das Unternehmen zu einem modernen mittelständischen Filialbetrieb im Raum Gütersloh. In der 3. Generation wird das Unternehmen seit 1999 von Ralf und Petra Birkholz und von Bettina Scheel weitergeführt. Unser Verkaufsgebiet umfasst die Regionen Gütersloh, Lippstadt, Rheda-Wiedenbrück, Oelde, Harsewinkel, Greffen, Versmold und Warendorf. Heute haben wir etwas über 300 Mitarbeiter und sind in 25 Fachgeschäften, an drei Schulen und 6 Snackflitzern für euch da. Für unsere Produkte haben wir unsere eigenen Rezepte und produzieren mit Rohstoffen aus der Region. Unser Sortiment umfasst saftige Brote mit guter Frischhaltung durch lange Teigruhe, ein abwechslungsreiches Kuchen- und Teilchensortiment sowie leckere belegte Brötchen und tolle Kaffeespezialitäten. „Handwerk“ ist nicht nur ein Schlagwort, sondern der Kern unserer täglichen Arbeit. Wir lieben das Backen! Maschinen werden überall dort eingesetzt, wo es darum geht den Bäcker von starken körperlichen Belastungen und einseitigen Arbeiten zu befreien. Hand – Werk wird überall dort verrichtet, wo es um Individualität und Geschmack geht. Dies reicht von Broten mit langer Teigführung bis hin zum breiten Snacksortiment. Mit unserer neuen App wollen wir Dir den Genuss für zu Hause noch leichter machen. Backwaren & Information: In der App findest Du ein Grundsortiment, mit zahlreichen Geschmackserlebnissen, die in verschiedene Kategorien gegliedert sind. Von unseren leckeren Brötchensorten, über saftige Brote mit langer Frischhaltung, einem abwechslungsreichen Snacksortiment sowie leckerem Kuchen und Teilchen ist für jeden etwas dabei. Du findest hier außerdem alle relevanten Informationen über unsere Produkte in der App einsehen.. Dazu gehören Artikelbeschreibungen, Nährwerte und Allergene. So müssen auch Allergiker nicht mehr auf Ihren Genuss verzichten. Aktionen & Coupons: Über unsere App, erhältst Du regelmäßig Coupons zum Sparen, die direkt in der App eingelöst werden können. Kundenkarte: Mit Deiner Registrierung erhältst Du automatisch eine digitale Kundenkarte. Die alte Kundenkarte kannst Du einfach, in einer unserer Filialen, in die App übertragen lassen und dann mit Deinem Smartphone, sowohl in der App, als auch in den Geschäften, fleißig Punkte sammeln. Und das bei maximaler Transparenz, denn Du siehst jede Transaktion in Deinem Profil. Die Plastikkarte wird dadurch überflüssig.