Печка пиццерия против The Pechka Использование & Stats

Пиццерия "Печка" - это про неаполитанскую пиццу приготовленную на дровах. Как и в Неаполе, для приготовления теста мы используем муку из мягких сортов пшеницы мельчайшего помола, воду, морскую соль и живые дрожжи. Готовим пиццу в дровяной печи при температуре 430-480 градусов по Цельсию, засчет чего пицца приобретает леопардовый окрас, а печется 90 секунд. Наше основное направление именно пицца, но несмотря на это наша команда очень трепетно относится к каждому блюду, и поэтому вы также можете попробовать у нас по-настоящему вкусные бургеры, стэйки и многое другое.