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Il poke, spesso scritto poké per facilitare la pronuncia, è un piatto tipico della cucina hawaiana a base di pesce crudo. Il termine deriva dall’hawaiano e significa letteralmente tagliato a cubetti. Nato nelle lontane isole Hawaii, è diventato rapidamente uno dei food più popolari anche in Italia, soprattutto noto come sushi hawaiano.
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Pokè Hawaiian Tastegennaio 6, 2025