PIZZA D.O.C vs Speedy Pizza Ticino Utilisation & Stats

Nata nel 2011, dopo 10 anni di esperienza in Italia e in Svizzera e dopo 7 anni di lavoro con il gruppo Bordogna al ristorante Cantinone di Lugano, ho deciso di intraprendere una nuova esperienza da indipendente, nel creare una pizzeria che potesse offrire dei prodotti sempre freschi e di qualità. La mia passione è nata da giovane dopo avere frequentato l’istituto alberghiero Manlio Rossi Doria di Avellino, trasferito dal sud Italia nel 2001. Attualmente il mio braccio destro è mio fratello anche lui emigrato da qualche anno in Svizzera per aiutarmi nella gestione. Mario e Valentino Di Pietro