Decanto - Learn Wine Pairing vs Tastingnotes Utilisation & Stats

Create your food - wine pairing as an authentic italian sommelier would do Follow the teachings of the sommelier and learn to perceive the taste-olfactory and tactile food sensations and to associate them to those of the matching wine by adopting the complementary and congruent pairing principles described into the Mercadini methodology. We will suggest you wines of similar body that fit good with your dish and we will guide you composing your first harmonic pairing. Write down your best pairings and save them in the cloud to have them always with you. Learn - Experience - Discover - Mark Down - Share The Decanto team want to thank the AIS Salerno sommeliers, gentle guides and masters during our wine journey.

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Tastingnotes

Tastingnotes è un’app pensata sia per degustatori professionisti che per semplici appassionati che vogliono conservare le degustazioni effettuate in modo semplice ed intuitivo. Nell'archivio di Tastingnotes sono presenti oltre … referenze di vini con un database in continuo aggiornamento sia da parte dello sviluppatore che da parte dei singoli utenti. Infatti, nel caso in cui la cantina o l’annata di un vino non fosse presente, l’utente può inserirla manualmente, in totale autonomia. Effettuare le degustazioni con Tastingnotes consente di valutare un vino a tutto tondo. Grazie all'interfaccia intuitiva è possibile procedere alla registrazione della degustazione velocemente senza, tuttavia, tralasciare ogni aspetto della degustazione. Si parte dall'aspetto visivo, per poi passare all'analisi organolettica olfattiva e a quella sensoriale gustativa. Le degustazioni sono quindi salvate in ordine cronologico e l’utente può richiamarle in qualsiasi momento. Tastingnotes è quindi utile sia in caso di preparazione dell’esame da sommelier e/o degustatore o, più semplicemente, per approfondire la passione per il buon vino.